Nho xanh hay nho đỏ: Loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Nho đỏ chứa enzyme đảo ngược, có lợi cho bệnh nhân tim mạch, giúp làm mềm mạch máu và giảm tích tụ cholesterol. Enzyme này chủ yếu nằm trong vỏ nho, vì vậy nên ăn cả vỏ. Nho xanh, hay nho pha lê, có tác dụng làm đầy phổi và giữ ẩm cho da, tốt cho người bị ho và bệnh đường hô hấp. Cả nho đỏ và nho xanh đều chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, cải thiện trí nhớ và giấc ngủ. Một cốc nho (khoảng 151 gram) cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, trong đó đồng và vitamin K là nổi bật nhất, hỗ trợ sản xuất năng lượng và quá trình đông máu.

Nho cung cấp vitamin B1, B2, B6, trong đó B1 và B2 cần cho sự phát triển, B6 quan trọng cho chuyển hóa protein.

Cách bảo quản nho:

• Nho tươi: Để tránh bị chín quá, nên bảo quản trong túi thực phẩm có lỗ thoáng khí trong ngăn mát tủ lạnh. Không rửa nho nếu muốn để lâu, chỉ rửa khi ăn ngay.

• Nho khô: Để trong túi và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng trong 6 tháng sau khi mở. Tránh ánh nắng trực tiếp và côn trùng; không ăn nếu có dấu hiệu mốc.

Tham khảo thêm : Top 5 nhà phân phối camera quan sát lớn nhất HCM - Miền Nam Uy Tín - Chất lượng